Dossier de presse 2020 – Centre-Val de Loire: région “Goût de France” 2020
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La région Centre-Val de Loire poursuit ses saisons culturelles. Les 500 ans de Renaissance laissent place aux Nouvelles Renaissances pour un cycle de trois ans. L’année 2020 sera placée sous le signe de la gastronomie, de la cuisine et des produits qui font l’identité culinaire de cette région. La région doit son histoire à celle des rois de France qui firent du Val de Loire leur résidence à l’époque de la Renaissance et fondèrent ainsi l’art de vivre « à la française ».
En 2020, seront célébrés les 10 ans du « repas gastronomique des Français » classé au patrimoine de l’UNESCO. La démarche d’inscription a été portée par l’Institut Européen d’Histoire et des cultures de l’alimentation de Tours (IEHCA). C’est donc tout naturellement que la région a accepté de représenter la gastronomie française sur les 5 continents en cette année anniversaire et participera à l’opération Goût de France/Good France. Autant de prétextes pour (re)découvrir et savourer tous les charmes de la région au travers de ses chefs, producteurs, vignerons mais aussi ses paysages, ses Châteaux de la Loire, ses jardins...
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